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香菜的功效有哪些呢?香菜有什么禁忌?[图]

2019-10-12 19:51:56来源:励志吧0次阅读

说到香菜很多人就会想到香菜的味道,香菜的味道是比较特殊的,很多人都喜欢吃香菜,特别是在下面条的时候,当一些香菜感觉味道变好很多,但是也有很多人不喜欢吃香菜,觉得香菜的味道难以接受,那香菜的功效有哪些呢?香菜有什么禁忌?

1、促进消化功能

香菜的特殊香气能去腥提味,提高食欲,同时香菜中丰富的膳食纤维能促进肠道消化,达到健胃消食的目的。

2、祛寒解毒

香菜性温,具有驱寒、发汗等作用,可以解表治感冒,克解毒透疹,对小儿麻疹患者有治疗作用。

3、软化血管

香菜中的维生素C和钾元素有扩张血管、降低血脂、血压及胆固醇、软化血管等作用,与预防老年疾病起到积极作用。

4、强身健体

香菜中维生素、矿物质及多种活性成分能满足身体对营养素需求,促进身体代谢和提高机体免疫力,防止病毒细菌感染。

5、排毒养颜

菜中维生素C能美白养颜,膳食纤维能促进身体毒素排出,改善肤质、延缓衰老等作用。

6、醒目通气

香菜中含有的维生素A和维生素C能调节视网膜感光物质合成、缓解眼部疲劳,可改善干眼病和夜盲症;香菜能祛寒缓解感冒症状,可通气缓解鼻塞症状。

7、食用香菜的注意事项

一般人均可食用香菜,特别是食欲不佳和心血管疾病患者食用。

热毒壅盛而疹出不畅者忌服,体质虚弱及胃溃疡人群少食,慢性皮肤病及眼病、癌症患者忌食。

孕妇吃香菜能改善食欲、缓解孕吐、治疗风寒及防治妊娠高血压等;但不宜多吃以免引起宫缩,不利于胎儿健康。

婴幼儿吃香菜能增强抵抗力和促进生长发育,但不宜多食,香菜气味重以免影响婴幼儿嗅觉发育。

香菜+牛肉:健脾胃、除水肿、通便利尿和排除胀气。

香菜+鳝鱼:促进营养物质消化吸收。

香菜+腐竹:有助于食物消化及吸收。

香菜+狗肉:补益脾胃。

香菜+猪肉:加重身体湿热或生痰。

香菜+黄瓜:破坏维生素C。

香菜+肝脏:降低肝脏中铜离子的吸收率。

香菜+补药:降低药效。

香菜+白术、牡丹皮:降低药效。

香菜+梨:引起腹泻、腹痛。

8、香菜搭配什么吃好

1、羊肉

羊肉有补虚劳、温肾祛寒的作用;香菜辛香开胃。羊肉搭配香菜食用,可促进人体对羊肉营养的吸收,有补肾温阳、祛寒的功效,适宜精神萎靡、腰膝酸冷、四肢发凉的人食用。

2、黄豆

香菜的辛香气味有发汗、祛风、解毒的功效,还含有丰富的维生素C和胡萝卜素。黄豆则含有丰富的植物蛋白,具有健脾、宽中的功效。二者搭配煮汤,具有祛风解毒、健脾宽中的功效,可辅助治疗胃肠型感冒导致的发烧头痛、恶心呕吐、腹胀腹泻等。

3、猪肠

香菜健胃消食、下气、通大小便,猪大肠可润肠治燥,调血痢脏毒,二者同食,具有补虚、止肠血的功效,可以辅助治疗大小肠出血、便血、血痢、痔疮、脱肛等病症。

4、苹果

香菜富含钙质,苹果中的含钙量也比一般水果丰富,而且其中的维生素B6和铁非常有助于钙的吸收。两者搭配食用,是补钙强骨的完美搭档。

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